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Frédéric de Barsony, propriétaire et chef de ce restaurant familial entièrement climatisé, a reçu en 2009 le label de Maître Restaurateur (le premier du Var !), la seule marque officielle délivrée par arrêté préfectoral. Au menu, une cuisine traditionnelle et provençale, et de savoureuses recettes de poissons frais : fricassée de poulpes chauds au pistou, marmite du pêcheur (saumon, loup, seiche, moules, crevettes, soupe de poissons et rouille), petits filets de rougets poêlés au basilic et sa petite tapenade, et la spécialité de la maison : l'assiette Jules Verne (un assortiment de daube de poulpes et seiches, fricassée d’encornets au pistou et calamar farci). Vous êtes plutôt viande ? Préférez dans ce cas le magret de canard au miel, ou toute une gamme de recettes de bœuf, de veau (à la milanaise, à la parmesane, etc.). N'oublions pas non plus les salades pour les aficionados : Fermière, Landaise, ou de la Mer. Côté douceurs, sachez que tous les desserts sont faits maison, le tout avec un rapport qualité/prix fort intéressant !
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Questions fréquentes :
C'était très bon , j'y retournerai certainement.
Dommage que le cadre ne soit pas un peu plus beau...