CHÂTEAU SAINTE BÉATRICE
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Avec le rachat par Valérie Rousselle, propriétaire du château Roubine, également situé sur la commune de Lorgues, une nouvelle page se tourne pour ce domaine de 50 ha de vignes, entièrement planté de cépages nobles, dont certains ont plus de 80 ans, grenache, syrah, cabernet sauvignon, merlot et cinsault pour les rouges et les rosés, sémillon blanc, rolle, (vermentino) pour les blancs. Ici, la terre est travaillée à l'ancienne et pour le respect de l'environnement, aucun désherbant total n'est employé. Le domaine abrite également une belle collection d’objets et d’outils anciens « de la terre à la vigne – du tonnelier à la cave », mais aussi de vieux tracteurs, attelages équestres et alambics.
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Les points forts de cet établissement :
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