CHÂTEAU LA MARTINETTE

Fondé en 1620, c'est l’un des plus anciens domaines viticoles de la région. Depuis son rachat en 2011 par un trio d’amis amoureux de la Provence, le Château la Martinette s’est engagé dans une métamorphose complète. Ses 42 hectares de vignes biologiques sont préservés par 350 hectares de forêts, d’oliviers, de lavandes et de restanques. Traversé par le fleuve provençal Argens, c’est un havre de nature où l’oliveraie et les truffières ont repris vie. Porté par l’énergie et l’engagement d’une équipe d’une vingtaine de personnes jeunes et expérimentées, le Château La Martinette offre une qualité de produits et des vins Côtes de Provence récompensés régulièrement en concours. Un superbe chai contemporain est sorti de terre l’année dernière. Construit en accord avec son environnement à la beauté naturelle unique et remarquable, ses étages figurent les restanques provençales. De pierre, de verre, de béton et d’acier, il abrite une cave aux prouesses architecturales visibles, avec un matériel à la pointe de la vinification. Ici, l’équipe du domaine crée des vins haut de gamme, capables d’exprimer avec justesse leur singularité et le terroir dont ils sont issus. Avec un vignoble restructuré, ce nouveau chai et l’identité visuelle revisitée, c’est un changement majeur qui s’opére. Pour les vins, la fraîcheur et l'équilibre sont au rendez-vous avec des blancs, des rouges et des rosés aux arômes envoûtants, nets, fins et complexes, que l'on retrouve dans trois gammes aux identités bien marquées : Château la Martinette, Rollier de la Martinette, et les extraordinaires Parcellaires : Grande Pièce rouge, Reflets d'Argens rosé et Clos Blanc. Un domaine et des vins qui méritent le détour.