CHÂTEAU VOLTERRA
Les six hectares de vignes de ce petit domaine, situé sur le plateau du cap Camarat, sont répartis en deux parcelles de trois hectares chacune, cultivés en agriculture raisonnée. En 1999, des cépages propices à la région ont été intégralement replantés, pour les vins rouges, grenache, syrah, mourvèdre, merlot et cabernet sauvignon et pour les vins blancs, vermentino et chardonnay, pour respecter la volonté de diversification du Château Volterra. Les vendanges sont réalisées de nuit afin de préserver la plus grande fraîcheur du raisin.
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Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur CHÂTEAU VOLTERRA
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