LA NOUVELLE RENAISSANCE
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Brasserie historique du cœur de Saint-Maximin, cet établissement a été repris et rajeuni en 2016 lorsqu'un jeune couple en reprend les rênes. Un coup de frais sur un restaurant qui garde sa patte brasserie avec notamment une superbe terrasse couverte en mode jardin d'hiver. La carte s'oriente nettement vers la gastronomie italienne. Nous avons goûté à l'arancini à la truffe d'été et aux linguine à l'encre de seiche en persillade. Copieux, gourmand mais le tout manque un peu de caractère, de peps. Service souriant et belle carte de vins régionaux.
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Avis des membres sur LA NOUVELLE RENAISSANCE
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Questions fréquentes :
Aucun goût, sauf celle de l’huile avec laquelle ils ont cuisiné date sûrement limite dépassée
Ce que nous aurions fait si son collègue n'avait pas essayé de rattraper la situation.
Malgré tout, nous ne retournerons plus dans cet établissement. Dommage.