DU LEVAIN ET DES MAINS
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La meilleure boulangerie de Saint-Maximin, à deux pas de la Basilique. On y achète du pain façonné au levain, cuit au feu de bois.
Sans hésiter une seconde, la meilleure boulangerie de la ville. A quelques pas de la basilique, cette petite boutique vous redonne envie de goûter le vrai bon pain. Des farines bio et provençales, variées, et des pains cuits au feu de bois La croûte s'en trouve très croustillante mais la mie est moelleuse à souhait, le pain consistant. Beau choix du complet T110 au pain aux graines en passant par le pèlerin (amande, noisette, raisin, figue et abricot) ou le seigle. La baguette, épaisse et charnue, se vend aussi au poids. Belles pompes à l'huile. Tout donne envie.
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