Résultats Cuisine française à Sainte-Maxime

L'avis du Petit Futé sur L'AMIRAL

Plaque millesim 2020

Cet établissement, doté d'une terrasse panoramique qui domine le port de Sainte-Maxime, a l'avantage de se composer d'espaces bien distincts. D'un côté, un confortable lounge bar, ambiance bois, avec des fauteuils club en cuir, et de l'autre, un restaurant à l'esprit plutôt brasserie le midi, avec des plats du jour et des desserts différents, plutôt gastronomique le soir, avec œuf parfait, Saint-Jacques rôties, embeurré d’endives, sauce champagne, loup en croûte de sel et le fameux soufflé chaud au Grand Marnier. Bonne table, accueil et service parfait.

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3.3/5 (8 avis)
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Informations et horaires sur L'AMIRAL

Ouvert toute l'année. Hors saison, fermé dimanche soir et lundi. Haute saison : tous les jours le midi et le soir. Menus de 34 € à 58 € (78 € menu homard). Carte : 60 € environ. Plat du jour : 15,90 € (du lundi au samedi). Plateau de l'écailler 51 € par personne. Chèques non acceptés. American Express, Chèque Restaurant. Accueil des groupes. Terrasse.

Avis des membres sur L'AMIRAL

8 avis
3.3/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
fute_8692200
2/5
Visité en octobre 2020
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Un dîner presque parfait
Qualité prix pas à la hauteur de nos attentes cher pour un repas traditionnel
nenegigi30250
4/5
Visité en juin 2019
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Une brasserie qui prend de la hauteur gastronomique!
Nouveau Chef aux fourneaux depuis mars 2019 et cela se sent tant sur la qualité que sur la présentation pour une brasserie qui prend de la hauteur gustative! Ayant réservé pour 7, très bien placé. A réessayer et à conseiller.
Marc-Jacques
1/5
Visité en août 2018
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
HONTEUX !
Alors que tout s'était très bien passé jusqu'à la fin de notre repas, le responsable de salle est venu placer à la table restée libre à côté de la notre deux dames accompagnées d'un gros chien nauséabond. Ces dames nous ayant demandé si cela nous dérangeait, nous avons répondu que oui car nous n'aimions pas les chiens pour avoir été gravement blessé par un chien. Elles ont donc demandé au responsable de salle de les placer ailleurs. Le responsable de salle leur a dit de rester là où elles étaient étant donné que nous allions partir.
Avant de quitter l'établissement, j'ai dit au responsable de salle que je m'étonnais que les chiens soient admis dans son restaurant. Il m'a répondu : "NOUS ACCEPTONS LES ENFANTS ALORS POURQUOI N'ACCEPTERIONS NOUS PAS LES CHIENS !"
Belle comparaison indigne d'un établissement qui se veut sélect !
Kaki09
3/5
Visité en mai 2018
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Service impeccable. Cuisine pas extraordinaire. Un peu déçu de mon plat, mais dessert succulent.
Cadre très agréable et les serveurs sont discrets et très présent à la fois.
J'y retournerais mais choisirais un autre plat.
mikaB
4/5
Visité en mai 2016
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Après avoir connu l'Amiral en plein après-midi pour un café, nous y sommes retournés pour dîner en tête à tête (ou presque). La salle se remplit assez vite et l'espace est très optimisé!
Nous avions réservé quelques jours auparavant et à notre arrivée, le chef rang ne nous avait pas sur sa liste, il y avait bien une réservation pour 20h à un nom comportant 3 lettres alors que le notre en comporte 7.... Il a alors prétexté une erreur d’orthographe et nous a installé dans la verranda.
Vue magnifique sur le port à 180°, on voit à la fois le clocher de Sainte Maxime et celui de Saint Tropez.
Cadre idyllique pour un tête à tête, surtout que nous avons pu profiter d'un musicien, animation garantie, tout en douceur.
On nous apporte une petite tapenade apéritive en nous présentant la carte. En ce qui concerne les boissons, elles sont relativement chères, je me suis passée d'une infusion à 6e... En ce qui concerne les vins, la carte est assez riche.
Un menu à 32 et un menu à 58e sont proposés, si l'on tient compte du prix des mêmes plats à la carte, les prix sont plus que corrects.
Après avoir choisi, on nous propose une petite mise en bouche.
Les plats arrivent à bonne cadence, en entrées : samoussa de chèvre et une salade de petites pousses délicieuse et soupe de poissons pour moi. La tradition est respectée, c'est excellent.
Viennent ensuite des tortellinis gratinés et les liguine de homard. Les plats sont gourmands, copieux, le chef n'a pas été avare en homard. Nous nous sommes tous les deux régalés.
La pause dans l'attente du dessert a été un peu plus longue. J'en profite pour aller aux toilettes et fut surprise de voir un des membres du personnel sortir des wc sans passer par le lavabo.
Je ne vais pas me formaliser mais j'avoue que pour le lieu c'est un peu inconvenant.
Viennent ensuite nos desserts : baba au rhum et moelleux au chocolat, c'est la aussi excellent.
Les plats qui nous ont été servis ont été de grande qualité et le service impeccable.
C'est vraiment une excellente adresse.
Notre repas s'est clôturé sur une assiette de petites mignardises et un digestif.
J'avoue que le client est choyé et c'est trés agréable.
BALLU
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Très bonne cuisine, cadre très agréable avec vue sur la mer, service impeccable, très bon rapport qualité prix. Sommes allés deux fois au mois de juillet, à recommander
hermes-06
5/5
Très joli lieu, avec l'une des plus belle vue de Sainte maxime.
La cuisine est très bonne, le service est efficace.
A conseiller pour un dîner en tête a tête.
cathy83120
3/5
Bonne cuisine, belle décoration et ambiance sympa avec une belle vue sur le port. Un menu à prix doux le midi en semaine.
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