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Restaurant-brasserie avec terrasse panoramique sur le port de Sainte-Maxime qui sert des plats du jour et des desserts différents.
Prenez de la hauteur pour déjeuner ou dîner, en vous installant sur la superbe terrasse qui surplombe le port de Sainte-Maxime. Cette vue marine vous incite à déguster des produits iodés, coquillages et des crustacés, une soupe de poissons du golfe de Saint-Tropez, le grand aïoli de l’Amiral, un filet de loup sauce champagne ou le dos de cabillaud en croûte provençale. Mais le chef vous comblera également avec des tortellinis de bœuf à la crème de truffe, un risotto aux légumes primeurs ou encore un filet de bœuf sur le grill.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur RESTAURANT L'AMIRAL
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
La cuisine est très bonne, le service est efficace.
A conseiller pour un dîner en tête a tête.
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Questions fréquentes :
Nous avions réservé quelques jours auparavant et à notre arrivée, le chef rang ne nous avait pas sur sa liste, il y avait bien une réservation pour 20h à un nom comportant 3 lettres alors que le notre en comporte 7.... Il a alors prétexté une erreur d’orthographe et nous a installé dans la verranda.
Vue magnifique sur le port à 180°, on voit à la fois le clocher de Sainte Maxime et celui de Saint Tropez.
Cadre idyllique pour un tête à tête, surtout que nous avons pu profiter d'un musicien, animation garantie, tout en douceur.
On nous apporte une petite tapenade apéritive en nous présentant la carte. En ce qui concerne les boissons, elles sont relativement chères, je me suis passée d'une infusion à 6e... En ce qui concerne les vins, la carte est assez riche.
Un menu à 32 et un menu à 58e sont proposés, si l'on tient compte du prix des mêmes plats à la carte, les prix sont plus que corrects.
Après avoir choisi, on nous propose une petite mise en bouche.
Les plats arrivent à bonne cadence, en entrées : samoussa de chèvre et une salade de petites pousses délicieuse et soupe de poissons pour moi. La tradition est respectée, c'est excellent.
Viennent ensuite des tortellinis gratinés et les liguine de homard. Les plats sont gourmands, copieux, le chef n'a pas été avare en homard. Nous nous sommes tous les deux régalés.
La pause dans l'attente du dessert a été un peu plus longue. J'en profite pour aller aux toilettes et fut surprise de voir un des membres du personnel sortir des wc sans passer par le lavabo.
Je ne vais pas me formaliser mais j'avoue que pour le lieu c'est un peu inconvenant.
Viennent ensuite nos desserts : baba au rhum et moelleux au chocolat, c'est la aussi excellent.
Les plats qui nous ont été servis ont été de grande qualité et le service impeccable.
C'est vraiment une excellente adresse.
Notre repas s'est clôturé sur une assiette de petites mignardises et un digestif.
J'avoue que le client est choyé et c'est trés agréable.