LA BELLE AURORE * * * *
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Hôtel à Sainte-Maxime possédant des chambres d'inspiration provençale à balcon ou terrasses et un restaurant
Cet hôtel posé au ras des flots offre des chambres d’inspiration provençale qui s’ouvrent sur la mer par des balcons ou des terrasses privatives. Au restaurant, le chef met en valeur la cuisine méditerranéenne et les produits de la mer, servis dans le restaurant en rotonde ou sur la terrasse, verrine de légumes de printemps, copeaux de daurade marinée aux cristaux de sel de Guérande, palangrotte de filets de poissons, jus de roche, fenouil et artichauts. Et laissez-vous tenter par le plat signature, épaule d’agneau aux épices, confite à basse température.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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Avis des membres sur LA BELLE AURORE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
De l’amuse bouche au plat, c’était très bon, cuisine raffinée!
Le seul hic, le dessert… quelle déception de ne pas terminer par une bonne note sucrée!
Le Paris Brest aux fraises, le choux était trop cuit donc sec et la crème pâtissière insipide.
Quand je l’ai précisé au serveur, peu de réactions juste que la chef pâtissière est nouvelle…
Carte des vins agréable.