FÊTE DE L'HUILE ET DU TERROIR DE SAINTE-MAXIME
Une véritable fête de terroir très populaire et purement provençale dans laquelle l'olive et l'huile d'olive sont mis à l'honneur.
La Fête de l'huile et de l'olive, véritable fête provençale, se déroule chaque automne à Sainte-Maxime. C'est l'occasion d'une cueillette symbolique d'olives à travers la ville. C'est aussi l'opportunité de sensibiliser les spectateurs à ce petit fruit qui vient de la plus haute Antiquité et dont on tire des huiles dont les bienfaits sont reconnus pour la santé. Danse provençale, expositions, concerts, messe provençale et trituration animent ces deux journées.
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