RAGUSA FROMAGER AFFINEUR
Fromagerie - Crèmerie
2024
Recommandé
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2024
Après un parcours au sein de maisons prestigieuses, Julien Ragusa, ancien chef de cuisine, s'est installé comme fromager affineur. Sa fromagerie et son travail acharné ont été rapidement reconnus par l'Académie culinaire de France. Ses singuliers plateaux et boîtes fromagères séduisent par leur originalité et leur aspect ludique, et permettent de découvrir, parmi une sélection de 200 fromages pour l'essentiel au lait cru fabriqués dans la plus pure tradition, le bouton de culotte truffé, fait maison, ou le Clacbitou, un chèvre au léger goût de noisette.
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RAGUSA FROMAGER AFFINEUR se situe au 2, rue du Marché , 83120 Sainte-Maxime
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