PÂTISSERIE VOLPERT
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Théodore Volpert est un orfèvre de la pâtisserie ; il n'a pas 30 ans et depuis 2019 sa réputation attire les gourmands de tout le Luberon. On vient pour les classiques tartes, millefeuilles, opéra, éclairs, macarons... Et l'on craque pour les créations : le Saint-Elzéar, la Sainte-Delphine -des saints fêtés localement en Provence-, le Mistral qui chasse les nuages à moins que ce ne soit un gâteau en hommage à Frédéric Mistral, le chantre de la langue provençale. Pour faire honneur aux beaux produits du terroir proche, Le Cévennes a la saveur des châtaignes.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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