RESTAURANT LA VIEILLE FONTAINE
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Belle table étoilée à Avignon, Pascal Auger sublime les produits du terroir dans des recettes inventives, du salé-sucré, des textures
Voici l'une des belles tables étoilées d'Avignon, avec un macaron au Michelin. Le chef Pascal Auger travaille avec précision les produits de la région dans des recettes qui revisitent les grands classiques tant en saveurs qu'en esthétique. À l'instar des assiettes créatives, le cadre dans lequel on s'attable mixe les lustres du XVIIIe siècle à des touches résolument contemporaines. Une harmonie esthétique qui se prolonge dans les chambres so chic de l'Hôtel d'Europe.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur RESTAURANT LA VIEILLE FONTAINE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Présence d'une fourmi dans le deuxième plat. La serveuse a emporté l'assiette pour enlever la fourmi en disant "Oh ça arrive !!!" Un peu léger pour un restaurant de ce niveau.
Excellent : foie gras, viande dessert tres bien mais sans gout la crevette
Tres bien guide par le maitre d hotel sommelier pour des vins au verre
Le repas en revanche à la hauteur de son étoile au Michelin.
Le service correct.
Rien à voir avec le repas, le service de voiturier était submergé et pas du tout opérationnel. Impossible de mettre la voiture en attente sur une zone sécurisée. Il faut attendre en pleine rue, personne pour vous recevoir… loin d’un service de voiturier. Dommage, car au tél ça avait l’air bien, surtout que l’hôtel est 5*
Xuisine excellente. Service discret et aimable.
Le menu du jour servi à midi uniquement est excellent et d'un prix raisonnable.