Y aller et contacter
Restaurant proposant une cuisine lisible, épurée et parfaitement équilibrée.
Il faut compter parmi les tables étoilées d'Avignon celle de Mathieu Desmarest. Ce jeune chef talentueux propose une cuisine épurée, parfaitement équilibrée et qui va à l'essentiel. Que de très beaux produits et des créations en fonction du marché : Saint-Jacques, betterave, coriandre et citron main de bouddha, lotte cuite sur l'arête et beignet de sauge, ris de veau croustillant avec jus aigre-doux, Mont Blanc marron-cassis. L'assiette arrive, superbe, un cadre chic et épuré. Réservation fortement recommandée ! Le tout dans un cadre magnifique.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur POLLEN
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Trouvez des offres de séjours uniques avec nos partenaires
Questions fréquentes :
Bravo à toute l'équipe de la salle à manger et de la cuisine.