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Resto de l'hôtel Mercure Avignon Gare TGV, une table de bistrot servant des planches charcutières, des desserts variés, des tapas
Les Gustaves – en référence à Gustave Gent, teinturier à Avignon, qui y installa au XIXe siècle son entreprise de tannage – c'est le restaurant de l'hôtel Mercure Avignon Gare TGV, une table bistronomique menée de main de maître par Julien Valente. Poitrine de porc de Monteux confite, espadon à la plancha, fromagères et tapas à partager, desserts variés, Les Gustaves ne sont pas réservés qu'aux résidents de l'hôtel. On y vient pour un déjeuner d'affaires, un repas de groupe. On prend un verre au bar. La salle Confluence Spectacles est située tout à côté.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LES GUSTAVES
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Le service est globalement vraiment bien (je remercie particulièrement Manon). En revanche, le serveur qui ajoute "mon très cher monsieur", "ma très chère madame" et "mes très chers messieurs-dames" à la fin d'absolument chacune de ses phrases pourrait s'abstenir ; c'en est devenu si lourd que nous avons fini par opter pour le room-service.
Bref, un bon restau qui est le bienvenu en cas de séjour à l'hôtel parce qu'il n'y a rien d'autre dans les environs, mais je n'y viendrai pas si je n'avais pas de chambre.
(Automne 2021, hiver 2021, printemps 2022, été 2022, hiver 2023).
Je recommande vivement et on reviendra
Un accueil souriant
un service au top notamment Mathis sympathique et très attentionné
Et cuisine très très savoureuse bravo au cuisinier on sent l'amour du métier et un dessert brioche perdue aux agrumes succulent
Vraiment très belle découverte on reviendra
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