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Une cuisine créative réalisée par le chef Mathieu Desmaret dans l'ambiance feutrée ou festive d'un ancien cloître.
Déjà à la tête du restaurant étoilé Pollen, le chef Mathieu Desmaret officie dans le cadre exceptionnel d'un ancien cloître totalement revisité et qui offre plusieurs espaces. Un bar à vins avec une belle carte de flacons, un bar à cocktails -le BBD Club- pour prendre un verre avant ou après dîner, et un restaurant à la carte contemporaine et créative. Pour parfaire le tableau, le chef organise régulièrement des soirées festives pendant l'année. Une adresse connue pour être un lieu festif tout au long de l’année. On profite du jardin intérieur aux beaux jours.
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