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Café à Caderousse servant un dessert signature traditionnel : la pavlova, et des produits d'ici traités avec innovation.
C'est une table qui a parfaitement trouvé le difficile équilibre entre tradition et créativité très actuelle. La tradition est dans le dessert signature du chef : la Palvova. Pour tout dire, il a essayé de la supprimer de la carte mais elle est de retour... des adeptes peut-être... Côté cuisine, les produits d'ici sont traités avec beaucoup de dextérité et d'innovation. Les présentations sont dans l'air du temps. La salle est très comtemporaine avec un petit esprit bistrot chic.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur CAFÉ DE FRANCE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Piste de progrès : le mobilier et les sanitaires ne sont pas à la hauteur du standing de la cuisine.