FÊTE DE LA FRAISE
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La fraise, originaire d'Amérique du Sud, est arrivée en France au 18e siècle. Les premier plants sont amenés à Carpentras à la même époque en 1882. L'inauguration du canal de Carpentras à la même époque permet, grâce à son apport d'eau providentielle, de donner un essor important à cette culture. On célèbre pour cela la fête de la fraise à Carpentras. Et au programme suivant les années : stands de vente de producteurs de fraises, ateliers Ludo-pédagogique, démonstration culinaire autour de la fraise avec les chefs Escoffier, démonstration pâtissière et sur inscription à l'office visite d'une confiserie, d'une exploitation agricole de fraises, suivant les saisons... Entrée libre, place Maurice Charretier.
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