LE RESTAURANT DES FINES ROCHES
Restaurant qui propose une cuisine qui vaut le déplacement, au gré des saison à Châteauneuf-du-Pape.
Notre coup de cœur va à Hugo Loridan Fombonne qui dirige les cuisines des Fines Roches où il fut second jusqu'en 2018. Son plat signature vaut le déplacement si l'on est amateur de ris de veau, accommodés selon la saison, confits au vin rouge, servis avec des salsifis et des artichauts de Provence. On s'attable à l'intérieur dans la salle à manger chic et feutrée, l'été sur la terrasse du château, on se délecte de l'assiette et de la vue sur les vignes du domaine,
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LE RESTAURANT DES FINES ROCHES
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Cela vaut le détour à découvrir
Rester pour le déjeuner avec un groupe d'amateurs de vin était globalement très décevant :
- Les sièges en partie à l'ombre, en partie au soleil de plomb.
- Service très lent et peu motivé, aucune amabilité
- Le sommelier n'a dit quelque chose sur sa sélection de vins que lorsqu'on lui a demandé clairement
- L'entrée est venue directement du réfrigérateur, elle était donc glacée
- Le plat principal n'a pas été mangé par certains participants car l'agneau était trop envahi par la végétation
En tant qu'organisateur du séjour, j'ai dû demander pardon à mes participants
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La déco a été entièrement refaite contrairement aux photos un peu vintages sur Booking. Mieux en vrai qu'en photo donc !
Seul bémol : peu de temps d'accès au spa lorsqu'on réserve une session (en supplément), même si l'espace est privatisé ce qui est plutôt agréable. Le cadre, au milieu des vignes et à deux pas de Chateauneuf du Pape est magnifique...