2025
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Table bistronomique dans le Luberon, décor cosy en hiver près de la cheminée, terrasse en été, accueil charmant de Laurent et Ewa
Cette grande bâtisse abrite un restaurant et 4 chambres d'hôtes. Faites le détour si vous êtes dans le secteur de La Tour-d'Aigues. Laurent Pin travaille les produits du terroir dans des recettes inventives : velouté de champignons sauvages, ravioles de lieu jaune, échine de porc cuite à basse température au jus au vin de noix et petit épeautre, épaule d'agneau de pays confite et mousseline de courge butternut, poire louise bonne pochée, quatre quarts, crémeux verveine/citron vert. Ambiance cosy en hiver près du feu, terrasse en été, accueil charmant.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Menu
Informations complémentaires
Informations et horaires sur LE CHEVAL BLANC
Le restaurant est ouvert toute l’année, du mardi soir au samedi soir et du mercredi au dimanche soir durant les mois de juillet, août. Réservation recommandée. Menu unique à 45 €. Menu enfant : 13 €. Vin au verre. Bouillabaisse en deux services (55 € par personne ; minimum 2 personnes ; à commander 24h à l'avance). Accueil des groupes. Jardin. Terrasse. Parking ; climatisation ; piscine ; animaux acceptés sous conditions ; langues parlées (français, anglais et polonais).
Message de la direction
Le Cheval Blanc est un établissement situé à La Bastide-des-Jourdans. Il vous propose quatre chambres d’hôtes restaurées à la française pour des séjours de courte, moyenne ou longue durée. Elles sont toutes équipées d’une climatisation et d’un accès wifi. Durant votre séjour, détendez- vous paisiblement en profitant de la piscine et de la terrasse mises à votre disposition. De plus, l'établissement abrite un restaurant proposant des spécialités régionales préparées avec soin, mettant en valeur des produits locaux. Vous aurez ainsi l'occasion de savourer une cuisine maison, contemporaine et respectueuse des traditions, des saisons et de l'environnement. Une belle adresse pour passer un agréable séjour !
Avis des membres sur LE CHEVAL BLANC
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Questions fréquentes :
Le restaurant est très chaleureux (le feu de bois est un énorme plus pour l’hiver et l’ambiance) et très intimiste. Le personnel du restaurant est au petit soin.
Le prix du menu est un énorme plus, tous les plats sont d’une qualité folle, en plus du fait que ça soit local ! Le cuisinier travaille uniquement avec des produits de saisons des producteurs du coin.
C’est toujours une délicieuse expérience. Je recommande vivement à tous les amateurs de très bonne nourriture. Vous pouvez vous laisser tenter par tous les plats les yeux fermés (même ceux avec des produits qui ne sont pas à votre goût) car croyez moi vous allez redécouvrir de vraies saveurs.
Une adresse incontournable à mes yeux.
Nous sommes venus à quatre au Cheval Blanc pour dîner et c'était excellent ! Nous avons été accueillis par un staff sympathique et agréable, ce qui est toujours bon à noter.
Concernant le repas, tout était excellent de A à Z. Nous avons pu découvrir de nouvelles associations de saveurs et profiter pleinement de celles que l'on connaissait déjà !
De plus, les lieux sont sublimes. C'est une ambiance très intimiste, chaleureuse, qui vous mettra du baume au cœur.
En somme, un excellent repas, un service tout aussi excellent, et un lieu paisible.
Superbe découverte !
Accueil personnalisé et excellent petit-déjeuner.
Les chambres d’hôtes sont rattachées au restaurant du même nom. Et le dîner a été un vrai moment de plaisir. Cuisine inventive à base principalement de produits locaux. La carte est courte et tout est frais. Excellent conseil pour l’accompagnement mets vins. Bravo au chef et à son épouse qui assure le service efficacement. Je recommande !