LES CAVES DU CHÂTEAU
Restauré au XXe siècle, les origines du château de Lourmarin – qui fait partie des trois résidences majeures de la région – se perdent dans les méandres de l'histoire, du XIe au XVe siècle. Florian Girbal, enfant du pays passionné de vins, a investi les caves du château en 2006, après de gros travaux de réfection et un diplôme de l'Université de Suze-la-Rousse en poche. Il propose plus d'une centaine de références. Appellation locale oblige, les vins du Luberon sont majoritaires : La Citadelle, Val Joanis, La Verrerie, Bastide du Clos, Ruffinato, Domaine de la Garelle, Château de Clapier... Mais l'on y trouve aussi de bons crus de la vallée du Rhône et des coteaux d'Aix. En été, profitez de la fraîcheur naturelle et bienvenue de l'endroit, et demandez à emprunter l'escalier de pierre, étroit et sinueux, qui débouche sur un vaste espace dédié aux animations liées aux vins, expositions ou encore séminaires.
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