SCRATCH RESTAURANT
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Petite par la taille, grande par le talent, engagée dans une démarche durable (étoile verte) pour une cuisine savoureuse.
Comme il faut du temps pour sélectionner les bons produits et bien cuisiner, il faut prendre son temps pour apprécier le travail réalisé par Estelle et Andréas Baehr. Ralentir pour goûter à plus de plaisir. Chez Scratch, récompensé d'une étoile verte, le chef n'a rien à cacher dans sa cuisine ouverte. Naturellement, des produits locaux clairement identifiés, frais et donc de saison, sur une carte qui varie selon l'inspiration du moment. Pour les vins, bio et biodynamie dans le même esprit. Lieu de vie et cuisine d'auteur, un coup de cœur à partager.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur SCRATCH RESTAURANT
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
