L'ATELIER DU MOULIN DE RIOTTIER
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2024
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Une adresse particulièrement gourmande où l'on cultive une épice rare au goût unique, le safran. C'est en 2014 que Céline, auparavant dans la haute couture, est devenue safranière. Une activité qui demande patience et passion, quand on sait qu'il faut environ 200 fleurs de cette superbe fleur violette, le crocus sativus, pour extraire 1 gramme de safran ! Mais cette épice en vaut largement la peine, elle qui donne un goût remarquable à toutes les préparations. Une adresse futée.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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L'ATELIER DU MOULIN DE RIOTTIER se situe au 337, moulin de Riottier , 01340 Jayat
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