LE MUSÉE DE L'ALAMBIC - DISTILLERIE JEAN GAUTHIER

Le Musée de l'Alambic – La plus grande collection d'alambics de France

Situé au cœur de la vallée du Rhône, à Saint-Désirat, le Musée de l'Alambic est adossé à la Distillerie Jean Gauthier, une maison familiale qui perpétue son savoir-faire depuis plus de trois générations. Ce lieu unique abrite la plus grande collection d'alambics de France et vous plonge dans l'histoire fascinante des bouilleurs ambulants, ces artisans distillateurs qui parcouraient autrefois les campagnes avec leurs alambics mobiles pour transformer les fruits en eaux-de-vie. Sur 1 400 m² d'exposition, vous découvrirez une impressionnante collection d'alambics en cuivre, dont de magnifiques modèles roulants provenant de toutes les régions françaises. Classés en 30 tableaux thématiques, ces véritables chefs-d'œuvre témoignent du savoir-faire et des traditions d'un métier aujourd'hui disparu, mais dont l'héritage perdure grâce à ce musée.
Votre visite se prolonge ensuite dans la Distillerie Jean Gauthier, toujours en activité, elle perpétue avec passion l'art de la distillation. Vous pourrez y observer le processus de fabrication des eaux-de-vie et liqueurs, en passant par l'atelier de distillation, la chaîne d'embouteillage et les chais de vieillissement en fûts de chêne. Un diaporama pédagogique vient compléter l'expérience en vous dévoilant les secrets de cette alchimie ancestrale.
Comptez 30 à 45 minutes pour cette immersion captivante, qui se conclura sur une note gourmande avec une dégustation conviviale des produits emblématiques de la distillerie.