PASCALIS
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La boulangerie Pascalis fondée en 1892 voit arriver la génération d'Antoine Pascalis. Cette maison est dédiée à la pogne de Romans : traditionnelle, au chocolat, tropézienne, aux pralines... Emblématique de Romans, l'origine de cette brioche remonterait à 1339. En marge de la pogne, la maison propose les autres spécialités que sont les Saint-Genix aux pralines et les suisses en pâte sablée. Pascalis fait partager sa passion en donnant la possibilité de découvrir ses secrets de fabrication. Autres adresses de l'enseigne : Romans et Tain-l'Hermitage.
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