LAVANDIN
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En 2025, le restaurant gastronomique du château Les Oliviers de Salettes offre à la Drôme une nouvelle étoile. Kevin Vaubourg et Lucille Routin orchestrent cette table élégante autour d'une cuisine subtile, colorée et herbacée. Installez-vous dans la superbe salle à manger voûtée ou sur la terrasse panoramique. Au menu, Gambas du Grau du roi à la flamme, Baudroie méditerranéenne, céleri perpétuel et cédrat confit, Tomme aux fleurs, verveine et gentiane, Douceur chocolat boisé et bourgeon de cassis, Douceur bufflone au miel du château. Superbe carte des vins.
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