LA FERME DU MARAIS
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La Ferme des Marais est une ferme située à Charpey, entre Valence et Romans-sur-Isère, au pied du Vercors. Elle propose la vente de pâtes sèches semi-complètes, fabriquées artisanalement sur place. Les pâtes sont produites à partir de blé dur cultivé dans les champs de la ferme, dans une agriculture raisonnée. Elles sont sans colorant, ni conservateur, et ne contiennent pas d'œufs. La semoule de blé dur est obtenue grâce à un moulin en meule de pierre, ce qui permet de préserver les arômes, les saveurs et les valeurs nutritives de la céréale. Les pâtes sont ensuite façonnées à la main et séchées à basse température pendant minimum 10 à 12 heures. La ferme propose également des chambres d'hôtes.
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Avis des membres sur LA FERME DU MARAIS
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