Résultats Chocolatier à Donzère

L'avis du Petit Futé sur CHOCOLATERIE A. MORIN

Plaque millesim 2020

Les chocolats A. Morin, cela dure depuis trois générations. Jean-François Morin dirige aujourd’hui cette entreprise artisanale, fondée en 1958, avec son fils Franck. Ici, on ne se contente pas de choisir le nec plus ultra des cacaoyers, on cultive des arbres fruitiers pour obtenir des fruits irréprochables. Parmi les produits phares : les rochers de Donzère au praliné et aux amandes, les truffes du Tricastin, les tablettes de chocolat grands crus, élaboré avec des fèves de première qualité, les griottes au kirsch, les nougats et même les pâtes de fruits.

4/5 (2 avis)
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Informations sur CHOCOLATERIE A. MORIN

Ouvert du lundi au samedi de 9h30 à 12h et de 14h à 18h15.. Exposition de machines anciennes et d’une collection de moules et porcelaine à chocolat d’époque.

Informations supplémentaires

Portes ouvertes "De Ferme en Ferme"

Tous les ans, le dernier week-end du mois d'avril, se tiennent les portes ouvertes "De Ferme en Ferme".


A cette occasion, la Chocolaterie A. Morin ouvre ses portes et fait exceptionnellement visiter ses ateliers. Des vergers Morin à la fabrication du chocolat, en passant pas la culture du cacao, vous apprendrez tout ce que vous vouliez savoir sur le chocolat!


Cette année, cette rencontre aura lieu les 29 et 30 Avril.

Message du propriétaire CHOCOLATERIE A. MORIN

Chez les Morin, le chocolat est une histoire de famille.


La chocolaterie est située sur le domaine familial, nichée au cœur des vergers et des champs de lavandes dans le village de Donzère, au Sud de la France. Le métier de chocolatier se transmet de père en fils depuis quatre générations. Grâce à cette passion commune et intergénérationnelle, la Chocolaterie A. Morin a la chance de jouir d’un savoir faire artisanal particulier.


Sélectionnées avec le plus grand soin, goutées et approuvées, les fèves de cacao sont ensuite expédiées à Donzère, dans les ateliers de la Chocolaterie A. Morin, où elles sont torréfiées, broyées et conchées. C’est le processus que l’on appelle « De la fève au chocolat », ou plus communément le « bean to bar ».


Le travail particulier de ces fèves, fruit d’un savoir faire ancestral, et le suivi attentif de toutes ces étapes, permettent d’obtenir le meilleur du cacao et confèrent au chocolat de la Chocolaterie A. Morin la richesse et la finesse qui font sa réputation.


Associé à des produits du terroir de la Drôme Provençale – amandes de Provence, noisettes de Provence et griottes, provenant de leurs vergers – le chocolat Morin est utilisé pour élaborer une vaste gamme de spécialités aptes à séduire les amateurs les plus exigeants.


Fabriquées sur commande afin de préserver goûts et arômes, une trentaine de références de confiserie sont vendues directement aux particuliers, sur place et par correspondance, en France et à l’étranger.

Horaires CHOCOLATERIE A. MORIN

Lundi 09:30 - 12:00 et 14:00 - 18:15
Mardi 09:30 - 12:00 et 14:00 - 18:15
Mercredi 09:30 - 12:00 et 14:00 - 18:15
Jeudi 09:30 - 12:00 et 14:00 - 18:15
Vendredi 09:30 - 12:00 et 14:00 - 18:15
Samedi 09:30 - 12:00 et 14:00 - 18:15
Dimanche Fermé

Vidéo CHOCOLATERIE A. MORIN

Avis des membres sur CHOCOLATERIE A. MORIN

2 avis
4/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Serge-69
4/5
Visité en octobre 2019
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Une chocolaterie qui vaut le détour
Le plus dur est de le trouver au milieu des champs d'amandiers, mais une fois dans cet établissement vous vous laissez porter par la passion du chocolat.
Dans cette petite boutique, richement décoré par l'histoire de ce produit, vous êtes très gentiment accueilli et les dégustations proposées vous orientent sur les parfums qui vous conviennent.
Un regret, ne pas pouvoir visiter la fabrique.
Et les chocolats sont délicieux !
VALENTINOISE
4/5
Visité en décembre 2016
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Un bien bel endroit au coeur des amandiers, nous avons eu le plaisir de découvrir des chocolats de qualité tous différents venant de différents pays. Un artisan authentique avec des produits à consommer sans modération! Nous ne regrettons pas notre halte chocolatée.

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