AYME TRUFFE
L'envoûtant tubercule a son palais drômois depuis 1850, situé entre Grignan et Taulignan, où se cultive le fameux tuber : 11 ha de truffières en production, 4 ha de jeunes truffières, 1/2 ha de pépinières de plant de chêne à vocation truffière. On peut assister à une démonstration de cavage (recherche de truffes) avec Gilles Aymé et l'un de ses labradors, suivie d’une dégustation de carpaccio de truffe à l’huile d’olive. On repart les mains pleines de délices comme ces truffes fraîches ou cette savoureuse huile d’olive truffée et même des plants de chêne.
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Avis des membres sur AYME TRUFFE
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PS Soyez prêts - ça va sentir fort!
J’y retourne ce we
Excellente adresse +++++++