LA FERME INTEGRALE
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Une initiative pionnière et exemplaire. Cette ferme aquaponique entend démontrer que l'on peut nourrir les villes avec ce procédé simple, écologique et éthique. Le principe : poissons et plantes sont élevés en co-culture dans un écosystème complémentaire où les déchets des uns deviennent la ressource des autres. L'objectif : proposer une offre en sandre, légumes et plantes aromatiques locale en circuit court pour nourrir les villes intermédiaires. La ferme propose également des produits transformés, filet de sandre fumé, soupe de cresson, tartinade d'oseille...
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Avis des membres sur LA FERME INTEGRALE
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