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Ancienne auberge de jeunesse du village proposant une cuisine inventive, locavore et fraîche, souvent bio.
Une adresse conviviale avec une salle voûtée au mobilier vintage et cuisine ouverte, et une sympathique cour intérieure brumisée en été. À la carte du foie gras toute l’année et une cuisine de terroir. La carte change tous les mois avec toujours au choix viande, poisson ou végétarien. Au piano, Julien Baptista, chef inspiré, est passé par plusieurs établissements gastronomiques avant d’ouvrir ce restaurant où il concocte des mets raffinés. Exemples : Cassolette d’écrevisses gratinées, Dos de cabillaud, risotto safrané, fondue de poireau, beurre blanc à l’aneth...
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Avis des membres sur RESTAURANT PATINE
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Questions fréquentes :
A refaire lors d'un prochain passage.
Philippe Cintract