LA BOUCHERIE
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A la place du Don Camillo, une institution des allées, s'est installée La Boucherie, représentante d'une belle chaîne qui vante les mérites de toutes les viandes. Le choix est large avec des menus pour toutes les bourses et des plats qui rappellent le savoir-faire "à la française", un peu... canaille. Outre les innombrables grillades, il est ainsi possible ainsi de savourer la joue de bœuf confite au piment d'Espelette, le traditionnel pot-au-feu, la tête de veau, les tripes à l'ancienne, la trilogie de canard, le rognon de veau grillé au beurre d'ail, le jarret d'agneau au romarin, le moelleux de poulet rôti et bien sûr l'andouillette AAAAA, les hamburgers déclinés sous forme de "maquignons", avec galette de pommes de terre. Une "Boucherie" pour laquelle on ne fera pas la fine... bouche, même si les prix des vins en bouteilles font monter l'addition.
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