LES NÉGOCIANTS
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Cette brasserie tendance poissons et fruits de mer manquait à Montélimar. Implantée sur les boulevards, celle-ci se distingue par une très belle salle haute de plafond, blanche de mur, avec des tables élégantes et un bandeau d'écrans défilant de magnifiques images sous-marine. S'ajoutent deux terrasses dont une couverte et protégée contre le vent pour les fumeurs. L'accueil est d'une grande gentillesse. Et dans l'assiette c'est un festival ! Dès votre arrivée un grignotage : ce jour-là croûton grillé et délicieuse brandade de morue maison. Au premier menu, l'assiette de la mer avec ses huîtres, crevettes, bulots est parfaite. Pour suivre l'assiette de saumon grillé est fort belle. Le saumon aurait bénéficié d'une cuisson un peu moins longue mais on apprécie la variété de l'accompagnement : une petite ratatouille (délicieuse), un bouquet de brocolis, une tomate cuite entière, un petit soufflé de légumes, du riz... Dessert maison tout à fait correct. Une vitrine annexe vous propose de magnifiques plateaux de fruits de mer à emporter.
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Avis des membres sur LES NÉGOCIANTS
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Questions fréquentes :
Autre remarque : il faudrait changer le pain grillé/tapenade : c'est un peu lassant pour les clients voisins habituels.
bonne continuation...
Maxime et audrey