LA SCOURTINERIE
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La dernière fabrique de scourtins (des filtres circulaires utilisés pour l'extraction de l'huile) de France se trouve à Nyons, où Ferdinand et Marie Fert l'ont fondée en 1882. Si le gel de 1956 a failli amener cet artisanat à la faillite, aujourd'hui Frédérique Fert et sa fille Sophie, quatrième et cinquième génération, poursuivent leur fabrication. Il s'agit désormais d'objets de décoration. Leurs scourtins en fibre de noix de coco deviendront tapis d'intérieur, de bain, dessous de plats ou sets de table. Sur place, ne manquez pas la belle boutique.
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