LE COLOMBET * * *
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Adresse avec terrasse sous les platanes à Nyons ayant des chambres spacieuses, cosy et confortables.
Ouvert sur la place principale de Nyons, le Colombet, dont l'origine remonte à 1736, est le gardien des traditions d'hospitalité à la provençale. Les chambres sont spacieuses, cosy et confortables avec un parfum d'antan très agréable. La cuisine est soignée et raffinée, avec une carte de pays où s'invitent olives noires de Nyons, caillette, tapenade, pintadeau, agneau... S'ajoute une belle carte des vins mettant en avant les propriétaires de la région. Terrasse ombragée sous les platanes. Petit déjeuner offert aux résidents à certaines dates.
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