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AUBERGE DE L'EAU VIVE

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L'avis du Petit Futé sur AUBERGE DE L'EAU VIVE

Plaque millesim 2022

Un endroit unique sur les bords de la Drôme, à flanc de rivière, pour déguster une cuisine du marché, au gré de la fantaisie du chef, dans un décor soigné mais convivial (nappes blanches, tentures mauves…). Créativité et subtilité caractérisent sa cuisine : les navets « bonbons » accompagnent les viandes blanches ou les poissons, farcis de veau frais au caramel de courgettes, les profiteroles aux pruneaux… Quant au menu Gourmet, il s’adapte aussi aux produits de saison. A l’automne, le chef propose un cochon farci aux morilles et aux truffes, ou encore des ris de veau glacés au foie gras et truffes… L’eau vous viendrait-elle à la bouche ?

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Informations et horaires sur AUBERGE DE L'EAU VIVE

Fermé du 7 janvier au 7 février. De mars à septembre, fermé le mardi. De septembre à mars, fermé le dimanche soir et lundi. Chambres à 43 euros. Menus : de 13,50 € à 35 euros. Menu Gourmet, à base de truffes : 48 euros.

Avis des membres sur AUBERGE DE L'EAU VIVE

1 avis
2/5
Rapport Qualité/Prix
Localisation
Propreté
Cadre /ambiance
Service
lapetillante
2/5
des essais pour faire cuisine gastronomique mais objectif non atteint.Accueil hésitant manquant de chaleur. A améliorer!
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