AUBERGE DE L'EAU VIVE
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Un endroit unique sur les bords de la Drôme, à flanc de rivière, pour déguster une cuisine du marché, au gré de la fantaisie du chef, dans un décor soigné mais convivial (nappes blanches, tentures mauves…). Créativité et subtilité caractérisent sa cuisine : les navets « bonbons » accompagnent les viandes blanches ou les poissons, farcis de veau frais au caramel de courgettes, les profiteroles aux pruneaux… Quant au menu Gourmet, il s’adapte aussi aux produits de saison. A l’automne, le chef propose un cochon farci aux morilles et aux truffes, ou encore des ris de veau glacés au foie gras et truffes… L’eau vous viendrait-elle à la bouche ?
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Avis des membres sur AUBERGE DE L'EAU VIVE
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Questions fréquentes :
Le petit déj c'est du vol. Nous avons bien fait de ne pas prendre le repas, vu ce qui était servi à côté de nous.
Malgré leurs effort cet hôte ne devrait pas accueillir du public.