LE VINTAGE
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Une formule multiple qui a le vent en poupe. Le Vintage est tout à la fois caviste, bar à vin et restaurant. Tenu par Yoann, forcément passionné de vin, ce lieu situé dans la partie basse de la ville, derrière la collégiale Saint-Barnard, vous propose des journées de découverte autour d'un vigneron, mais accueille aussi des expositions et des concerts. A midi, vous pouvez vous y sustenter d'une cuisine du jour à base de produits frais en choisissant un vin au verre ; par exemple lapin à la moutarde écrasé de pommes de terre au foie gras, navarin d'agneau pommes de terre à l'anglaise... Le soir, c'est la formule bar à vin avec dégustation de bons crus autour de tapas et de planches de charcuterie et/ou de fromages. Excellente sélection de vins dans les saint-joseph, crozes-hermitage, gigondas en rouge. Bel effort dans les blancs aussi. Beaux volumes de la salle, déco sympa, ambiance tamisée le soir, ouverture sur la place du Marché le jour. Programmation de soirées musicales.
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