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Vincent le boulanger et Luc le pâtissier se sont associés dans cette aventure de tradition boulangère. Matières premières régionales, ni additifs, ni colorants, ni conservateurs, une fabrication qui prend son temps avec un pétrissage lent et une longue fermentation pour exalter les saveurs, une cuisson parfaite... Tout est mis en œuvre pour des brioches de bon goût. Au programme : pognes de Romans, suisses, nanterres, saint-genis, mounas, mais aussi la brioche drômoise, sans fleur d’oranger, dorée à souhait, moelleuse et généreuse et une gamme bio. Délices !
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Avis des membres sur MES DÉLICES BRIOCHÉS
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