BISCUITERIE DU PÈRE CRAQUANT
Biscuits
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Le Père Craquant était un célèbre pâtissier de Saillans, Jean Eynard de son vrai nom, qui opérait dans les années 1920. Améliorant la traditionnelle recette des croquettes aux amandes, il avait inventé un biscuit si bon que sa notoriété dépassa les frontières. Aujourd'hui, le craquant reste croustillant et gourmand et se décline en quatre versions : nature aux amandes, amandes et chocolat, à l'écorce d'orange ou de citron. Également en rayon : des navettes et des macarons meringués.
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