LA NOTE GOURMANDE
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Bar-salon de thé-restaurant de l'Auberge des Dauphins, servant des plats en bocaux, des en-cas, des glaces et des boissons de pays.
C'est le bar-salon de thé-restaurant de l'Auberge des Dauphins. L'équipe de la Note Gourmande s'est vu confier par le département de la Drôme les clés du salon doré pour une période de 3 ans. Dylan Torres, à la barre, propose des plats alliant modernité, tradition et influences du monde. Dans une démarche écoresponsable, il s'est donné pour objectif de mettre à la portée de tous les budgets une cuisine à base de produits de saison issus d’exploitations locales. La carte est renouvelée chaque semaine. Plats en bocaux, en-cas, glaces et boissons de pays.
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