FORÊT DE SAOÛ

Un site naturel remarquable et le joyau des espaces naturels sensibles du département de la Drôme. Celui-ci occupe une étrange cuvette au sommet de la montagne, un cratère de 12 km de long et 2 km de large, boisé et auréolé de falaises dont celles des Trois-Becs qui culminent à 1 589 m, étendard que l'on repère de loin. Le massif de Saoû représente l’un des plus beaux synclinaux perchés de France. Ici voisinent les flores montagnarde, méditerranéenne ou encore celle typique des zones humides, et la totalité des six espèces de genévriers de France. Biodiversité animale également avec la présence du chamois, emblème d’une faune opulente qui voit des espèces septentrionales côtoyer celles de milieux méridionaux : sangliers, bien sûr, mais aussi martres, chevreuils, fouines, belettes, renards, blaireaux, marmottes. Et en vol, on observe oiseaux nicheurs, aigles royaux, corbeaux, passereaux, buses. Le site naturel remarquable de Saoû est la propriété du département de la Drôme qui en assure la gestion et la protection. Ce massif est un paradis pour les naturalistes, randonneurs, vététistes ou cavaliers qui bénéficient dans cette forêt d'un maillage de sentiers et d’itinéraires balisés (topo-guides, fiches VTT, jeux de découverte). Par ailleurs, des voies d'escalade attirent les grimpeurs. A l'orée de la forêt, parking, aires de pique-nique et Auberge des Dauphins, maison de site avec restaurant et café. Les feux sont interdits en été, sous peine de procès-verbal. Le garde-forestier ne plaisante pas avec cela et c'est bien normal.