L'OLIVERAIE
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Restaurant avec bar, cuisine visible et terrasse, où le chef travaille des produits du Sud, la carte est courte mais raffinée.
Sur une petite place du charmant village de Sauzet, on découvre une belle terrasse ouverte en été et une salle intérieure, en hiver. Ici officie Sébastien Cayla, un chef inspiré qui parle aux oreilles des produits du Sud. Sa carte est courte mais raffinée et suffisante pour que l'on y trouve son bonheur. Et comme elle change souvent, vous pouvez y retourner plusieurs fois ! En guise d'exemple, un gaspacho andalous et crémeux de burrata, un croustillant d'agneau confit, un risotto parmesan et basilic… : de quoi exciter les papilles ! Cours de cuisine occasionnels.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'OLIVERAIE
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