UNIVERSITÉ DU VIN
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Il y a vraiment des jours où l’on aimerait redevenir étudiant, car l’université du Vin au château de Suze-la-Rousse est un endroit magique. Cette université a ouvert ses portes en 1978. Elle a été créée par des vignerons et œnologues qui souhaitaient rassembler en un lieu toutes les activités qui touchaient au domaine vitivinicole afin de faire progresser la qualité des vins français et mieux les faire connaître aux consommateurs de tous pays. Pour les amateurs, une salle extraordinaire – et nous pesons nos mots pour cette salle de dégustation ! – abrite une vingtaine de boxes où l’on exerce son nez et son palais à la dégustation du vin. Chaque année, ce sont près d’un millier de personnes qui viennent ici perfectionner leurs connaissances œnologiques. De plus, l’université possède une bibliothèque qui aurait sûrement plu à Rabelais. A la sortie du village sur la route de Bollène, le jardin ampélographique Henri-Michel qui est un vignoble expérimental regroupant, excusez du peu, près de 70 cépages du monde entier.
Cet établissement est aussi référencé en tant que :
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