Résultats Cuisine française à Tain-l'Hermitage

LE QUAI

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L'avis du Petit Futé sur LE QUAI

Plaque millesim 2022

Un établissement branché ouvert par le grand Michel Chabran. On se laisse séduire par la superbe terrasse du Quai donnant sur le Rhône. Si le soleil n’est pas au rendez-vous, la salle claire à la décoration élégante est une alternative agréable. Aux commandes : Caroline, la fille de Michel Chabran. Le chef de cuisine, Bastien, propose une carte brasserie généreuse et soignée autour de classiques comme le Quai Burger « Rossini », la petite friture de mer, la terrine de foies de volaille maison, sans oublier la merveilleuse brandade de morue aux truffes. Voici donc une brasserie de chef où les produits du terroir sont magnifiés avec inspiration. Côté terroir, une petite caillette tiède et sa salade de mesclun, des nems de « bleu du Vercors » et leur salade de mâche à l’huile de noix. Plus exotiques, une tempura de gambas et une galette au jambon de parme, pistou et copeaux de parmesan. Traditionnel, le poulet aux écrevisses et ses tagliatelles fraîches. Ne pas manquer les gaufres et les trois petits pots ni le sablé aux pommes poêlées au beurre salé, glace cannelle. Sympas aussi les assiettes à partager façon tapas.

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3.5/5 (4 avis)
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Informations et horaires sur LE QUAI

Ouvert tous les jours le midi et le soir. En hiver fermeture le dimanche soir. Menu carte : 32 € (entrée, plat, fromage ou dessert). Menu enfant : 12 €. Suggestion du jour : 24 € (menu complet et 19 € entrée/plat ou plat/dessert, sauf jours fériés). Plat du jour 9,90 €.

Services :

  • Accessible aux personnes à mobilité réduite
  • Motards

Avis des membres sur LE QUAI

4 avis
3.5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
pida
4/5
Visité en août 2019
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Superbe !
Très bon rapport qualité-prix ! Accueil chaleureux, menu copieux et soigné. A recommander vivement !
abeche
4/5
Excellent rapport qualité/prix dans ce bistrot cossu tenu de main de maître.
Les tarifs du déjeuner sont franchement "cadeau".
Plutôt que les plats un peu modernes, j'ai une préférence pour les grands classiques comme tout simplement la quenelle de brochet.
lolotte07
4/5
Cuisine raffinée avec les produits du "terroir" , mais peut etre un peu cher
elisadouce
2/5
Quelle déception! nous y sommes allés à 4, si l'accueil a été plutôt bon et le cadre très sympa, la cuisine a par contre été très décevante, les cuissons des viandes pas respectées et le poisson sec et pas salé! par contre l'addition elle, était salée! 176,00€ pour 4... ils nous ont vu, ils ne nous verront plus!
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