MARIUS BISTROT
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C'est le bistrot chic de l'hôtel 4-étoiles Fac&Spera. Installé au rez-de-chaussée de l'établissement, dans une belle salle moderne et lumineuse ouvrant sur une agréable terrasse, ce Marius Bistrot joue la carte du terroir et du bio avec une carte de saison bien composée. En hiver par exemple, un velouté de cèpes et noix de Saint-Jacques, puis un magret de canard et son jus de banyuls accompagné de pommes grenailles confites, purée de carottes et paprika, et pour finir crème brûlée à la fève tonka. Bravo pour le menu Petit épicurien pour les enfants.
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Avis des membres sur MARIUS BISTROT
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