LE COMPTOIR DE MATHILDE
Marielle et Richard Fournier ont fondé l'enseigne, à Tulette, en 2007. Mathilde ? C'est le prénom de la grand-mère de Richard Fournier, fils et petit-fils de chocolatier. Aujourd'hui, cette maison de chocolats et produits d’épicerie fine haut de gamme est dotée d'une unité de production sur 2 600 m2 qui transforme plus de 150 t de chocolat par an, au nombre des rares chocolatiers qui torréfient eux-mêmes leurs fèves de cacao dont Valrhona, Bernachon ou Bonnat. La boutique de vente directe offre une large gamme de tablettes, guimauves et pâtes à tartiner.
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