RESTAURANT DU TENNIS CLUB DE L'ÉPERVIÈRE
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Le club house restauré du tennis club de l'Epervière propose une restauration style fast food de qualité, concoctée ailleurs. Imaginez : les verrines servies sont élaborées chez Pic. A la façon du nouveau fast food de Valence Daily Pic, initié par la dame de Pic, le club house propose un choix de verrines avec une formule du jour très abordable. Les bocaux révèlent de délicieuses saveurs et sont élaborés à partir de produits frais. Exemple des délices proposées : les crevettes roses marinées sur une fine gelée de rhubarbe et purée de céleri, le suprême de volaille, ratatouille tonka basilic, crémeux à la mozzarella, et pour finir, l’île flottante lavande et vanille bourbon, confit d’abricots.
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