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Champa ? C'est la fleur du frangipanier et une adresse gourmande du centre-ville qui s'est rapidement fait connaître. A la barre, un couple sympathique, Tookta Hiengphotichak, d'origine laotienne, et Nicolas Ravoisier. En vitrine, d'authentiques saveurs asiatiques à base de produits exclusivement frais et de recettes traditionnelles du Laos et de Thaïlande. Quelques tables permettent de manger sur place. Parmi les succès de la maison, les crevettes sautées au curry et la soupe curry vert. En été, testez le laab, typiquement laotien : un carpaccio de bœuf mariné avec citron, coriandre, menthe, échalote, galanga et riz grillé. Ceci sans oublier la fraîcheur de savoureux rouleaux de printemps.
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Avis des membres sur CHAMPA SAVEURS D'ASIE
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Questions fréquentes :
Bonne découverte