LE VERT MI SEL
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Il y a peu de chances de tomber dessus par hasard. Même s'il est situé dans le centre piéton, le Vert mi Sel se cache dans la toute petite rue Bayard. Cette table a changé de patron tout en gardant l'esprit qui a fait le succès de son prédécesseur : une cuisine à base d'ingrédients frais de qualité et des associations laissant place à l'originalité et au raffinement. La carte change régulièrement, le menu de midi tous les jours. Nous avons apprécié la mise en bouche à la crème d'oursin, un velouté de lentilles espuma de persil, puis le poisson sauvage du jour sur son lit de semoule crémeux et légumes croquants. Le cadre est chaleureux, la salle petite, l'adresse prisée, la réservation conseillée.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE VERT MI SEL
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
La salle est décorée, de façon sobre, mais chaleureuse.
L'accueil est chaleureux et personnalisé.
Une carte ou la première page expose les fournisseurs locaux, connus pour la qualité de leurs produits.
Les menus, qui peuvent être mixés, présentent des mets peu nombreux, signe de fraîcheur.
Tout est très tentant.
Les assiettes sont copieuses et superbement décorées, mettant ainsi les produits en valeur.
Une cuisine aux senteurs et goûts enchanteurs.
Un délice, du début à la fin.
Une table incontournable à VALENCE, en prenant soin de réserver.
A faire, et refaire avec plaisirs.