MAISON NIVON
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Cette adresse gourmande du centre-ville est une institution fondée en 1856. On adore la poignée de porte d'entrée en forme de suisse, le bonhomme-biscuit de Valence. Sa belle vitrine ouvre sur une odeur de cette fleur d'oranger qui aromatise les deux spécialités maison, fleurons de la gastronomie valentinoise, la pogne et le suisse, qui se déclinent en différentes tailles. Le suisse fait référence aux gardes suisses du pape Pie VI, mort à Valence en 1799. Également : chocolats, nougats, saint-genix, gâteaux, viennoiseries et une collection de pains.
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